Pescado frito

El pescado frito es un plato típico de muchos lugares españoles, y la forma de prepararlo es muy fácil a pesar de lo que la gente suele pensar.

Receta de pescado frito

Ingredientes para preparar pescado frito

  • 1 Kg. de pescado variado
  • 1/2 Kg. de harina blanca
  • 1 l. de aceite de oliva

¿Cómo preparar pescado frito?

  • Para preparar el pescado frito primero tenemos que tener en mente que el pescado siempre debe estar limpio. Si no sabemos hacerlo siempre se lo podemos decir a nuestro pescadero, aunque tampoco es muy difícil de hacer.
  • El primer paso a la hora de hacer la receta de pescado frito es tener el pescado bien partido y preparado para pasarlo acto seguido por harina.
  • En una bolsa ponemos la mitad de la harina y vamos introduciendo, uno a uno, los trozos de pescado frito para ir enharinándolos. Con meter el trozo dentro de la bolsa y agitarla un poco es más que suficiente.
  • Para terminar esta receta de pescado frito simplemente tenemos que introducir todos los trozos de pescado dentro de una sartén con aceite bien caliente para luego ponerlo sobre un plato con papel secante, de esta forma eliminaremos el aceite sobrante.
  • Foto orientativa: M-Pilar1
Nota del autor:

Además de pescado, también podemos incluir al preparar el pescado frito, un poco de sepia, pulpo o choco, etc, que también quedan a la perfección fritos de la misma forma.

  • 25 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
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  • Recetas de pescado
  • Enviada el 19/03/2012
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